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Pancakes ohne Getreide

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Take it Hirse: Sommerlicher Hirsesalat

Hirsesalat

Hach, endlich sprudelt es wieder an Ideen. Die letzten Tage waren in Sachen Ernährung gesund, aber irgendwie einfallslos. Viele Rezepte einfach "nur" nachgekocht oder bestehende...

Melone mit Avocadomousse! DAMN Lecker.

Melone Header

Lange überlegt was ich mit Wassermelone so anstellen könnte. Sie ist nicht mein Lieblings Nahrungsmittel. Aber in dieser Kombination wird auch die rote Melone zu...

Veganer Burger – The BIG Bean

Veganer Burger Header

Er hat Google glücklich gemacht, meinen Bruder satt und war das Highlight meines Grillabends. Nun ist es Zeit für den BIG Bean sich auch dem...

Quinoa Salat – Kraftvolle Hauptspeise!

Quinoa - Glänzend und umstritten zugleich. Quinoa kann in heimischen Regionen nicht angebaut werden. Somit gilt zu bedenken, dass beim Konsum dieses Pseudogetreides auch immer ein...

Seitanbraten selbst produziert!

Seitenbraten Anschnitt

Ich hatte an Weihnachten den Gedanken meiner Familie ein Weihnachtsmenü zu kreieren. Nach gedanklichen Ausflügen habe ich mich entschieden konsequent vegan aber sehr eng an...

Brownie mit Superfoods

Brownie Header

Nach Weihnachten habe ich noch einige Pakete Mehl, Backpulver und Gewürze gefunden die ich aufbrauchen wollte. Mit "Resten" kochen finde ich immer eine spannende Angelegenheit,...